HOTEL WESTMINSTER & SPA****
En symbiose avec l'ambiance générale de l'hôtel, ce nouvel espace a été repensé dans l'esprit des années 30, époque à laquelle est né le palace.

La salle de restaurant habillée de panneaux muraux en bois gougés utilise au maximum la lumière du jour provenant d'un puits de lumière en toiture décoré d'un immense lustre central. Les Cimaises mettent en scène une oeuvre de Denis Laget qui a inspiré les chemins de table en lin couleur safran, le tout dans une atmosphère douce aux tons naturels ivoire et chocolat.

Le chef vous accueillera depuis sa cuisine ouverte sur la salle. Vous pourrez ainsi goûter une cuisine très variée sur le magnifique buffet ou à la carte, préparée par notre chef William Elliott qui vous fera goûter aussi bien ses spécialités de poisson, une cuisine au Wok mijotée sous vos yeux, qu'une cuisine d'inspiration basée sur des produits régionaux sélectionnés avec soin.